( 1360عنيزة – مقيم في الخبر)
بدأ دراسته في الكتاتيب عند الشيخ عبدالعزيز بن محمد الدامغ ( الملقب بضعيّف الله) . وفي عام 1367 ثم التحق في التعليم الحكومي في المدرسة السعودية ثم انتقل منها الى مدرسة العزيزية الإبتدائية حيث تخرج منها عام 1376 . وبعد أن أكمل صف أول متوسط ؛ قرر ترك الدراسة في عمر 14 سنة وذهب الى المنطقة الشرقية لطلب الرزق في عام 1377 .
في المنطقة الشرقية عمل في مستشفى أرامكو بالظهران كعامل نظافة براتب شهري ٩٠ ريالا. وبعد سنة من التدريب ودراسة اللغة الإنجليزية عمل في خدمات طب الأسنان كمتدرب عند طبيبة أسنان أمريكية، التي لاحظت نبوغه فأشارات عليه في الالتحاق بمدرسة التدريب الصناعي في أرامكو وأكمل كل المقررات بتفوق.. عندها اُبتُعث الى الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1966 للتخصص كَفنّي في طب الأسنان حيث أنهى البرنامج بتفوق ولم يكن لدى أرامكو بعثات للأطباء آنذاك ؛ لهذا استقال من أرامكو عام 1969 وحصل على بعثة من وزارة المعارف لمواصلة دراسته وحصل على شهادة البكالوريوس في الأحياء، وبعدها على شهادة الماجستير في الكيمياء الحيوية واخيراً شهادة طب وجراحة الفم والأسنان كأول طبيب أسنان سعودي… أكمل كل مراحل دراسته الجامعية في أمريكا وعمل سنة كاملة في مستشفى ديترويت جنرال في ولاية ميشجن ومن ثم طلبت منه أرامكو الرجوع والعمل لديها حيث انضم الى خدمات طب الأسنان في عام 1978 ومارس مهنة طب وجراحة أسنان إلى أن ترقى ليكون مديرا لخدمات طب الأسنان، وكان هو الطبيب السعودي الوحيد في أرامكو من بين ٩٠ طبيب أسنان امريكان وانجليز ولهذا بادر في استقطاب الأطباء السعوديين حديثي التخرج من كليات طب الأسنان السعودية وإرسالهم في بعثات تخصصية إلى الولايات المتحدة الأمريكية ، وكذلك انشأ برنامجا بالتعاون مع جامعة كنتاكي لتدريب السعوديين والسعوديات كمساعدي طب أسنان وفنيي مختبر طب الأسنان وفنيي صحة الأسنان، وقد تخرج من هذه البرامج ٧٠ طبيب أسنان في جميع تخصصات طب الأسنان، وكثير من الفنيين، وفي عام 1989 ترقى ليكون مديراً للتخطيط في الخدمات الطبية ومن ثم مديراً للخدمات الطبية المساندة ووصل ليكون مديراً عاماً للخدمات الطبية وفي عام 1992 عُيِّن مديرً تنفيذياً للخدمات الطبية في كل مناطق عمل أرامكو السعودية الى ان تقاعد في نهاية عام 2000 .
وأثناء عمله كمدير تنفيذي ابتعث ١٤٠ طبيبا سعوديا وسعودية إلى أمريكا وكندا في جميع التخصصات الطبية كذلك أسس برنامج تمريض في المستشفى وأيضا ً بالتعاون مع جامعة الدمام أسس برنامج التمريض لخريجات الثانوية على حساب أرامكو .. وعند تقاعده كان تحت ادارته خمسة آلاف موظف من أطباء وجهاز تمريض وخدمات طبية مساندة ، وتعاقد مع ١٨ مستشفى خاصا و٤٥ مستوصف في جميع أنحاء المملكة لتقديم خدمات طبية لما يقارب من نصف مليون مريض من موظفي أرامكو وعائلاتهم.
وفي عام 2001 انضم الى مستشفى سعد التخصصي في الخبر كمدير تنفيذي حيث طلب منه تشغيل المستشفى لتقديم خدمات طبية مميزة وتم ذلك بنجاح وبالتعاون مع جامعة ألستر في ايرلاندا افتتح كلية سعد للتمريض والعلوم الصحية وبحمد الله تخرج منها اعداد كبيرة من الممرضات السعوديات.
وترأس الدكتور ابرهيم الخويطر العديد من اللجان الطبية وكان عضواً في الهيئة السعودية للتخصصات الصحية برئاسة وزير الصحة، وأيضا ً كان عضواً في اللجنة الصحية في المنطقة الشرقية وقد جمع ونشر مايزيد عن ٥٠٠ توصيف وظيفي لكل التخصصات الطبية والصحية في خمسة مجلدات… كذلك ترجم ونشر مجلدا عن القوانين الطبية الداخلية وزعت على وزارة الصحة والمستشفيات لتكون مرجعا قيّما لكل مدريري وممارسي المهنة.
وخلال مسيرته العلمية والعملية التي تزيد عن خمسين سنة كان الدكتور ابراهيم الخويطر دحريصاً على التعليم والتدريب المميز لأبنائنا وبناتنا السعوديات وإحلالهم في برامج السعودة المتقنة وكان مثالاً للتفاني والاخلاص في مشوار دراسته وعمله لخدمة المرضى ولخدمة وطنه.
وهو كثير الزيارات لعنيزة وله فيها إسهامات خيرية .. متعة الله بالصحة والعافية .